Charles & Teddy Bertholet : pour les glaces artisanales

Depuis une quinzaine d’année, Charles Bertholet aide les agriculteurs à transformer leur production.
Le voilà qui développe, avec son fils Teddy, une solution de remorque réfrigérée pour les producteurs et commerçants. Le concept, développé avec le soutien de la Métropole, est un concentré de design.

1Gérant et fondateur de Glace concept, Charles Bertholet forme et équipe les agriculteurs laitiers pour la transformation de leur production en glaces artisanales. C’est à leur côté qu’émerge, chez lui, l’idée d’une solution de remorque pour leur faciliter le travail sur les marchés. Il baptise le produit « Carlito », « le surnom qu’on m’a donné à la pépinière Montreynaud », précise Charles dans un sourire. Il embarque son fils, Teddy, dans l’aventure.

2L’objet, sorti en janvier 2026, est un concentré de design et d’innovation. Moins de 750 kg pour être tracté sans permis B+ ou BE ; bâches imperméables anti-UV pour protéger client et commerçant de la pluie… et la vitrine du soleil ; esthétique 100 % personnalisable.

3Bonus 1 : la remorque cache un lit de glycol qui la transforme en glacière géante le temps d’un trajet d’une heure. « Cela limite la manutention à l’arrivée sur le marché ».
Bonus 2 : elle se plie et se déplie en moins de 5 minutes. « Ça, c’est le talent des designers », se félicite Teddy. « Pour un producteur ou un commerçant, c’est précieux : les journées sont bien assez longues comme ça».

4»Carlito est développé localement, avec des designers stéphanois et des industriels du 42. Le projet a d’ailleurs reçu le soutien de la Métropole, via le dispositif « Mind » d’aide à l’innovation.
Son marché, lui, est national. La première remorque est partie à Saint-Malo. « Nos clients : producteurs, glaciers, commerçants, loueurs de matériel… »

5Si Charles Bertholet, petit-fils d’agriculteur, a grandi à La Fouillouse, l’entrepreneur qu’il est devenu, lui, a poussé dans une pépinière de Saint-Étienne Métropole. Au pôle entrepreneurial de Montreynaud plus précisément.

« Une pépinière, c’est juste formidable quand on crée une entreprise, on se sent moins seul. »